Решаем вместе
Есть вопрос?
МКУ "Управление образования Боготольского района" |
|
| 662060, Красноярский край, г. Боготол, ул. 40 лет Октября, д. 9, офис 24 8 (39157) 2-02-34 muo56@yandex.ru |
|
Школьное питание
ФЕДЕРАЛЬНАЯ ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ
ПО ВОПРОСАМ ОРГАНИЗАЦИИ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ
8-800-200-91-85
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ по Красноярскому краю (Министерство образования Красноярского края):
8 (391) 221-03-12
По вопросам организации питания обучающихся Боготольского района можно обратиться в Управление образования лично или по номеру телефона:
8 (39157) 2-02-36
__f999_43.jpg)
Нормативно-правовое обеспечение
Статья 37 Федерального Закона от 29.12.2012 № 273 - ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»
Статья 25.2 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности в Российской Федерации»
- Закон Красноярского края "О наделении органов местного самоуправления муниципальных районов, муниципальных округов и городских округов края государственными полномочиями по обеспечению питанием обучающихся в муниципальных и частных общеобразовательных организациях по имеющим государственную аккредитацию основным общеобразовательным программам без взимания платы от 27.12.2005 №17-4377 (изм. от 26.03.2020) (zakon_kk_o_nadelenii_polnomochijami_27.12.2005-17-.pdf, 167 КБ)
- Закон Красноярского края "О защите прав ребенка" от 02.11.2000 №12-961 (zakon_kk_o_zashhite_prav_rebenka_02.11.2000-12-961.pdf, 562 КБ)
- Закон Красноярского края №9-4002 от 09.07.2020 "О внесении изменений в отдельные законы края в сфере защиты прав ребенка" (o_vnesenii_izmenenij_v_otdelnye_zakony_kraja_v_sfe.pdf, 486 КБ)
- Постановление правительства Красноярского края №65-п от 24.02.2015 "Об утверждении Порядка учета и исчисления величины среднедушевого дохода семьи для определения права на получение мер социальной поддержки, предусмотренных пунктами 3, 4 статьи 11 Закона Красноярского края от 02.11.2000 №12-961 "О защите прав ребенка" (postanovlenie_pravitelstva_kk_65-p_ot_24.02.2015_p.pdf, 478 КБ)
- Распоряжение Правительства Красноярского края от 16.07.2020 №506-р (rasporjazhenie_pravitelstva_krasn-kr-ot_16.07.2020.pdf, 902 КБ)
- Постановление администрации Боготольского района "Об утверждении Положения об организации бесплатного горячего питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях Боготольского района" (post-e_ot_22.12.20-699-p_o_vnesenii_izmenenij_v_po.docx, 59 КБ)
- Приказ УО от 10.08.2021г. Дорожная карта (prikaz_ob_utv.dorozhnoj_karty_1-4kl.docx, 30 КБ)
- Приказ "Об утверждении Регламента проведения ведомственного контроля за организацией питания в образовательных учреждениях, подведомственных Управлению образования администрации Боготольского района" от 29.03.2021 №36 (prikaz_uo_ot_29.03.2021-36.docx, 29 КБ)
Стоимость набора продуктов питания
Стоимость набора продуктов питания определена Постановлением Правительства Красноярского края от 01.12.2020 № 822-п "О предоставлении наборов продуктов питания взамен обеспечения бесплатным горячим питанием обучающимся 5–11 классов, осваивающим образовательные программы с применением электронного обучения и дистанционных образовательных технологий и имеющим право на получение соответствующих мер социальной поддержки в соответствии с законодательством Красноярского края".
Образовательные организации сами определяют состав набора продуктов исходя из рекомендуемой номенклатуры, с учетом объективных возможностей и сложившейся практики организации питания в конкретном учреждении. Состав набора продуктов утверждается руководителем образовательной организации.
Выбор типа и способ упаковки набора продуктов определяется организацией самостоятельно с обязательным вложением в нее описи входящих продуктов и указанием даты фасовки.
Методические рекомендации:
- Проект сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для организации горячих завтраков и обедов обучающимся 1-4 классов общеобразовательных организаций (sbornik_receptur_blyud_i_kulinarnyh_izdelij_dlya_organizacii_goryachih_zavtrakov_i_obedov_obuchayushchimsya.pdf, 6 008 КБ)
- Методические рекомендации "Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций" (mr-2.4.0179_20-rekomendatsii-po-organizatsii-pitan.pdf, 2 723 КБ)
- Методические рекомендации "Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях" (mr-2.4.0180_20-roditelskiy-kontrol-za-organizatsie.pdf, 1 465 КБ)
Бесплатное горячее питание
Начиная с 01.09.2020г. все обучающиеся по образовательным программам начального общего образования, обеспечены бесплатным горячим питанием (горячим завтраком - обучающиеся в первую смену; горячим обедом - обучающиеся во вторую смену).
__f1011_b9.jpg)
Приняли новые СанПиН по питанию – общие для всех организаций
Роспотребнадзор утвердил новые СанПиН 2.3-2.4.3590-20 по организации общественного питания населения. Теперь один документ будет регулировать питание всех групп людей, в том числе детей в школах и детских садах. Нормы будут действовать с 1 января 2021 года по 1 января 2027 года.
Установили единые санитарные требования к организации общественного питания. Новые СанПиН заменят нормы 17 актов Роспотребнадзора, которые регулировали вопросы питания различных категорий граждан: взрослых, детей, инвалидов, лиц, нуждающихся в особом питании.
Питанию детей отвели отдельный раздел. В нем изложили нормы для школ, детских садов, медицинских организаций, детских лагерей и других заведений, где организуют питание детей.
Новые требования учитывают современные реалии. Теперь дети, которым показано лечебное и специальное питание, смогут приносить еду из дома и есть ее в столовой или специальном помещении. Расширили требования к вендинговым аппаратам. Их можно размещать для организации дополнительного питания в школах и детских садах, в том числе в столовых.
Уточнили требования к питьевому режиму. Например, при организации массовых мероприятий длительностью больше 2 часов каждого ребенка надо обеспечить бутилированной негазированной водой промышленного производства. Рассчитывают объем воды с учетом того, что дневной запас воды на ребенка составляет 1,5 л.
Новые СанПиН разработаны с учетом риск-ориентированного подхода, современных видов упаковки и сырья, которые используют в процессе изготовления, хранения, транспортировки и реализации продукции. Исключили дублирование требований других нормативных документов.
В документе закрепили, что производственный контроль питания надо проводить на основе принципов ХАССП в порядке и с периодичностью, которые образовательная организация устанавливает самостоятельно.